de legume

Salata cu vinete si rosii



Reteta Salata cu vinete si rosii

Ingrediente:

300 gr. vinete, 1-2 cepe, 2 linguri ulei, 1 buc. rosie


Mod de preparare:


Se coc sau se fierb vinetele, se curata de coaja, se toaca, se adauga ceapa si o rosie, putin prajite, sare, piper, ulei si putin otet. Toate acestea se amesteca, se fierb la foc mic pentru ca apa de prisos sa se evapore si se lasa la racit.





Dintre alternativele la reteta Salata cu vinete si rosii, va recomandam:

  • Ciorba de salata verde
  • Musaca de vinete
  • Vinete umplute cu carne
  • Oua cu masline si salata verde
  • Salata boeuf cu oua
  • Salata de ceapa cu peste si maioneza
  • Salata de oua cu sos de sardele
  • Jumari cu vinete umplute
  • Sandvisuri cu icre negre si vinete
  • Corabioare de vinete cu brinzeturi