de legume

Salata de vinete iuti



Reteta Salata de vinete iuti

Ingrediente:

2-3 vinete, 2-3 ardei iuti, 3-4 ardei grasi, gogosari, ardei capia,


Mod de preparare:


Se coc vinetele si ardeii, ca pentru o salata obisnuita de vinete sau salta de ardei copti. Atentie cind se coc ardeii iuti sa nu se arda prea mult, caci sunt subtiri in carne. Se curata. Se toc, se toaca usturoiul, se amesteca, se adauga sare, piper, uleiul si otetul. Se amesteca in continuare, se pune la rece. Mod de servire Se serveste ca o tartina, cu salata de rosii





Dintre alternativele la reteta Salata de vinete iuti, va recomandam:

  • Ciorba de salata verde
  • Musaca de vinete
  • Vinete umplute cu carne
  • Oua cu masline si salata verde
  • Salata boeuf cu oua
  • Salata de ceapa cu peste si maioneza
  • Salata de oua cu sos de sardele
  • Jumari cu vinete umplute
  • Sandvisuri cu icre negre si vinete
  • Corabioare de vinete cu brinzeturi