Salate reci

Salata de gris cu boia de ardei

Reteta Salata de gris cu boia de ardei

Ingrediente:

2 cescute de gris, 150 gr. ulei, 1 ceapa, 1/2 lingurita boia de ardei, 2 lingurite pasta de ansoa, 1 lamiie, 1 legatura de ridichi, 1 legatura patrunjel, sare, 2 galbenusuri(facultativ)


Mod de preparare:

In 1/4 l apa clocotita cu putina sare se toarna grisul in ploaie si se freaca cu telul pe foc, pana ce amestecul se ingroasa ca o mamaliguta. Dupa ce s-a racit, se freaca cu ulei turnat cite putin si se adauga boiaua de ardei, pasta de ansoa, ceapa tocata foarte marunt si zeama de lamiie. Se asaza pe farfurie si se garniseste cu patrunjel verde si rondele de ridichi. Se pot adauga si doua galbenusuri.





Dintre alternativele la reteta Salata de gris cu boia de ardei, va recomandam:

Ciorba de agrise

Ciorba de salata verde

Galuste cu gris

Galuste de gris cu smintina

Oua cu masline si salata verde

Salata boeuf cu oua

Salata de ceapa cu peste si maioneza

Salata de oua cu sos de sardele

Galuste cu brinza de vaci si gris

Frigarui de pui pe salata verde