Supe de carne

Supa de mazare

Reteta Supa de mazare

Ingrediente:

500 gr. carne, 250 gr. mazare, 200 gr. zarzavat (morcov, patrunjel), o ceapa mica, 2 linguri unt

Mod de preparare:

Se prepara o supa de carne. Mazarea tinuta la inmuiat se pune in supa si se fierbe cam 1 1/2 ore. Morcovul, patrunjelul si ceapa, spalate si curatate, se taie in cuburi mici, se prajesc usor in unt si se pun in supa cu 15-20 minute inainte de servire. Se adauga sarea. Mod de servire La supa de mazare se poate adauga sunca sau piept de porc afumat. De asemenea, se poate servi cu mici cuburi de piine alba prajite in putin unt (crutoane).

Dintre alternativele la reteta Supa de mazare, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure