Supe de legume
Supa de cartofi pasata
Supa de cartofi pasata
Reteta Supa de cartofi pasata
Ingrediente:1 kg cartofi, 1/2 l lapte, 2 linguri unt sau margarina, 1 lingurita faina, sare
Mod de preparare:
Cartofii curatati de coaja se pun la fiert in apa rece cu sare. Se potriveste cantitatea de apa, ca sa nu ramina prea mult lichid dupa ce au fiert cartofii. Cartofii bine fierti se dau prin sita, apoi, in oala in care se prepara supa, se pune untul la topit, se adauga cartofii, zeama in care au fiert si laptele. Se potriveste de sare. Se mai dau citeva clocote. Cine doreste poate drege supa cu un galbenus de ou. Mod de servire Se serveste fie cu piine prajita, fie cu bucatele de branza pe deasupra. Se mai adauga putin unt sau margarina si smantana in momentul cind se serveste.
Dintre alternativele la reteta Supa de cartofi pasata, va recomandam: