Supe de legume

Supa de cartofi simpla (dietetica)



Reteta Supa de cartofi simpla (dietetica)

Ingrediente:

4 buc. cartofi mari, 2 buc. morcovi, 1 buc. telina, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. pastirnac, 1 buc. ceapa, sare, verdeata, o ceasca smantana, 1 galbenus, optional un pumn de taitei sau cuburi de piine alba prajita, 1 1/2 l. apa


Mod de preparare:


Se pun la fiert morcovii, telina, patrunjelul, ceapa si pastirnacul taiate in patru, intr-o oala cu 1,5 l apa clocotita si sare. Cind sunt aproape fierte, se adauga cartofii taiati sferturi. Separat, se amesteca smantana cu galbenusul in castronul in care se serveste supa. Cind cartofii sunt fierti, se bate supa fierbinte cu cite o lingura din smantana preparata. La urma, se adauga verdeata tocata marunt. Mod de servire In loc de smantana se pot fierbe in supa taitei sau se serveste cu cuburi de piine alba prajita





Dintre alternativele la reteta Supa de cartofi simpla (dietetica), va recomandam:

  • Cartofi frantuzesti
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Supa a la Izalina
  • Supa de limba
  • Supa de mazare verde
  • Supa de pasare
  • Supa de rosii
  • Supa de spanac
  • Supa de vara cu smintina