|
Ingrediente:
1 litru apa, ½ l lapte, 4 buc. dovlecei (nu prea mari), 2 linguri rase de gris, 2 lingurite unt, 2 lingurite marar tocat, sare, 4 linguri smantana
Mod de preparare:
Dovleceii, curatati, bine spalati se taie felii subtiri si se fierb in apa pana se moaie. Se trec prin sita subtiind cu zeama in care au fiert. Se pun din nou la foc si se adauga laptele, sarea, untul si grisul turnat in ploaie. Se amesteca cu lingura si se lasa sa dea 2-3 clocote, apoi se adauga mararul.
Mod de servire Se serveste cu smantana
Mod de servire:
|
|
