Supe de legume

Supa de ou cu marar si usturoi

Reteta Supa de ou cu marar si usturoi

Ingrediente:

3/4 felii costita, 2 buc. morcov ras, 4 catei usturoi, o legatura marar, smantana, suc de lamiie, o lingura faina, 4/5 oua, sare, piper

Mod de preparare:

Costita taiata cubulete se caleste impreuna cu morcovii in putin ulei. Apoi se toarna 2-3 l de apa si se lasa pana ce morcovi sunt fierti. Se adauga faina, frecata cu apa rece, pentru a nu se forma cocoloase. Ouale se sparg si se pun in supa pe rind. Se lasa sa fiarba la foc mic, cu capac, pentru ca ouale sa se inchege. La sfirsit se pune mararul, usturoiul pisat, sarea, piperul, smantana si se acreste cu suc de lamiie, dupa gust. Mod de servire Se serveste cu ardei iute

Dintre alternativele la reteta Supa de ou cu marar si usturoi, va recomandam:

Ciuperci cu marar

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri