Supe de legume

Supa de zarzavat cu smintina

Reteta Supa de zarzavat cu smintina

Ingrediente:

3 l apa, 1 ceapa, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 mina fasole verde, 2 cartofi, 3-4 rosii, 1 lingurita faina, 1 lingura unt, 1 lingurita patrunjel si marar tocat, 1/2 pahar smantana, sare


Mod de preparare:

Se pun la fiert morcovul, patrunjelul si ceapa, taiate ca fideaua, fasolea bucatele, cartofii cuburi. Dupa ce dau citeva clocote, se adauga rosiile curatat4e de pielita si seminte, taiate bucati mici si sarea. Se face un rintas de faina cu unt si se adauga la supa, amestecand incet. Se pune mararul si patrunjelul tocate si se lasa sa mai fiarba incet, acoperita, citeva minute Mod de servire Se drege in farfurie cu cite o lingura de smantana





Dintre alternativele la reteta Supa de zarzavat cu smintina, va recomandam:

Supa a la Izalina

Supa de limba

Supa de mazare verde

Supa de pasare

Supa de rosii

Supa de spanac

Supa de vara cu smintina

Supa din carne de vaca

Supa din oase cu diferite garnituri

Zarzavat conservat prin deshidratare