Supe de legume
Supa din cartofi (dietetica)
Supa din cartofi (dietetica)
Reteta Supa din cartofi (dietetica)
Ingrediente:4 buc. cartofi mari, 2 buc. morcovi, 1 buc. telina, 1 buc. radacina de patrunjel, 1 buc. pastirnac, 1 buc. ceapa mare, sare, verdeata, 1 ceasca de smantana, 1 galbenus, taietei sau cuburi prajite din piine alba
Mod de preparare:
Se pun la fiert intr-o oala de 1,5 l apa clocotita, sare, legumele. Cind sunt aproape fierte, se adauga cartofii taiati sferturi. Separat, se amesteca smantana, galbenusul, in vasul in care se serveste supa. Dupa ce au fiert cartofii, se adauga o lingura de smantana, verdeata tocata. In loc de smantana, se pot pune taietei, sau crutoane de piine prajita.
Dintre alternativele la reteta Supa din cartofi (dietetica), va recomandam: