Ciorbe

Ciorba de carne de porc



Reteta Ciorba de carne de porc

Ingrediente:

1/2 kg carne, 1 morcov, 1 pastirnac, 1 radacina patrunjel, 1-2 cepe, 1 cescuta orez, 1/2 l zeama de varza, sare


Mod de preparare:


Se taie carnea in bucati potrivite si se spumuieste si se adauga zarzavaturile curatite, spalate si taiate fideluta. Se lasa sa fiarba incet, la foc potrivit, iar cind zarzavatul este fiert se adauga orezul, sare dupa gust si zeama de varza clocotita separat si spumuita. Se mai lasa sa dea un clocot-doua, apoi se acopera.





Dintre alternativele la reteta Ciorba de carne de porc, va recomandam:

  • Chiftele din carne
  • Ciorba cu perisoare de peste
  • Ciorba de agrise
  • Ciorba de bucatele
  • Ciorba de burta
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos românesc
  • Ciorba de dovlecei
  • Ciorba de fasole boabe
  • Ciorba de fasole verde