Ciorbe

Ciorba de conopida

Reteta Ciorba de conopida

Ingrediente:

1 conopida potrivita, 1 morcov, 2 cepe, 3 galbenusuri, 1 borcan smantana, mujdei de usturoi, eventual marar tocat, sare (vegeta), piper, otet

Mod de preparare:

Se curata conopida, se spala si se rupe in buchetele, care se pun la fiert impreuna cu cepele si morcovul intreg. Cind legumele sunt fierte, se arunca ceapa, iar morcovul se scoate, se da prin razatoarea mica si se pune inapoi in oala. Separat se freaca galbenusurile cu smantana, se adauga in ciorba impreuna cu mujdeiul de usturoi si se mai lasa sa fiarba citeva minute. La sfirsit, se acreste dupa gust cu otet si se poate adauga marar tocat. Mod de servire Se serveste cu smantana

Dintre alternativele la reteta Ciorba de conopida, va recomandam:

Conopida cu maioneza

Ciorba cu perisoare de peste

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Ciorba de dovlecei

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole verde