Ciorbe
Ciorba de potroace cu orez
Ciorba de potroace cu orez
Reteta Ciorba de potroace cu orez
Ingrediente:aripile, labele, gitul, pipota (de gisca, curcan, gaina), 1 morcov, 1 patrunjel, 1/4 telina, 1 ceapa, 2-3 linguri orez, 1/2 litru zeama de varza acra, sare, patrunjel si marar verde
Mod de preparare:
Se fierb aripile, labele, gitul si pipota taiate in bucati potrivite. Se adauga morcovul, patrunjelul, telina si ceapa taiate marunt. Se adauga apoi 2-3 linguri de orez ales si spalat. Separat se fierbe zeama de varza. Se toarna in oala cind carnea si zarzavatul sunt fierte. Se potriveste de sare si acru (daca e cazul). Se pune patrunjel si marar verde tocat fin.
Dintre alternativele la reteta Ciorba de potroace cu orez, va recomandam: