Ciorbe

Ciorba de varza dulce



Reteta Ciorba de varza dulce

Ingrediente:

1 litru apa, 1/2 varza dulce, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 6 buc. rosii mari, sare, 2 linguri unt, 1 ou, zeama de lamiie (dupa gust), verdeata


Mod de preparare:


Morcovul, patrunjelul si ceapa, curatate si spalate se dau pe razatoarea de zarzavat si se prajesc usor intr-o lingura de unt. Se adauga apa si se lasa sa fiarba 10-15 minute, apoi se pune varza taiata fin. Dupa ce da citeva clocote, se adauga rosiile oparite si trecute prin strecuratoare, sarea si se lasa sa fiarba pana este gata varza. Se adauga verdeata tocata si oul batut cu zeama de lamiie.





Dintre alternativele la reteta Ciorba de varza dulce, va recomandam:

  • Ciorba cu perisoare de peste
  • Ciorba de agrise
  • Ciorba de bucatele
  • Ciorba de burta
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Ciorba de dovlecei
  • Ciorba de fasole boabe
  • Ciorba de fasole verde
  • Ciorba de fasole verde cu sos romānesc