Ciorbe

Ciorba de zarzavat cu zeama de varza



Reteta Ciorba de zarzavat cu zeama de varza

Ingrediente:

1 buc. radacina patrunjel, 2 buc. morcovi, 1 buc. pastirnac, 2 buc. ardei grasi, 2 buc. rosii, 2 buc. cartofi, 1 fir de praz, 1/2 varza, verdeata, 1 l apa, o ceasca zeama de varza, o lingura de unt, 2 linguri faina, sare, piper, bulion, 2 oua, o ceasca smantana


Mod de preparare:


Se curata zarzavatul, se taie marunt si se pune la fiert cu unt, verdeata si ceapa taiata marunt. Cind zarzavatul este aproape gata se adauga varza taiata subtire. Dupa ce varza s-a fiert se adauga cartofii care au fost fierti separat si rosiile. Se prajeste bulionul in ulei si se pune in ciorba. Se potriveste de sare si se acreste cu zeama de varza. Mod de servire Inainte de a se servi se drege cu ou si smantana





Dintre alternativele la reteta Ciorba de zarzavat cu zeama de varza, va recomandam:

  • Ciorba cu perisoare de peste
  • Ciorba de agrise
  • Ciorba de bucatele
  • Ciorba de burta
  • Ciorba de cartofi
  • Ciorba de cartofi cu sos romānesc
  • Ciorba de dovlecei
  • Ciorba de fasole boabe
  • Ciorba de fasole verde
  • Ciorba de fasole verde cu sos romānesc