Ciorbe

Ciorba greceasca

Reteta Ciorba greceasca

Ingrediente:

1/2 kg carne de vaca, zarzavat de supa, 2 linguri de orez, 1 ou, lamiie, sare

Mod de preparare:

Se taie carnea in bucatele si se pune la fiert cu 1 1/2 l apa cu sare. Se ia spuma si se adauga zarzavatul de supa intreg. Cind carnea este fiarta, se scoate zarzavatul si se adauga orezul spalat. Dupa ce a fiert orezul, se drege ciorba cu ou batut si zeama de lamiie.

Dintre alternativele la reteta Ciorba greceasca, va recomandam:

Ciorba cu perisoare de peste

Ciorba de cartofi cu sos românesc

Ciorba de dovlecei

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde cu sos românesc