Borsuri

Bors de peste



Reteta Bors de peste

Ingrediente:

1 kg. de peste (crap, salau etc.), 1 litru apa, 1/2 l. bors, zarzavat de supa, 1 buc. ceapa mare, 1/2 ceasca de orez, sare, verdeata


Mod de preparare:


Se pune apa la fiert si cind clocoteste se adauga ceapa taiata marunt si zarzavatul taiat subtire. Dupa ce s-a fiert zarzavatul, se adauga orezul si cind acesta este fiert se adauga bucatile de peste. Dupa citeva clocote, se adauga borsul clocotit, turnind cite putin pana se potriveste de acru. Se adauga sare dupa gust si citeva frunze de leustean. Dupa citeva clocote se scot frunzele de leustean. Mod de servire Cind se serveste, se adauga verdeata tocata





Dintre alternativele la reteta Bors de peste, va recomandam:

  • Sos de vin pentru peste rasol
  • Ciorba cu perisoare de peste
  • Ciorba de peste
  • Omleta cu peste si sos de unt
  • Oua cu pasta de peste
  • Oua umplute cu pasta de peste
  • Peste cu cartofi si maioneza
  • Salata de ceapa cu peste si maioneza
  • Pasta de peste
  • Pasta de peste pentru sandvici