Borsuri

Bors de urzici cu hamei

Reteta Bors de urzici cu hamei

Ingrediente:

1 kg urzici, 1/2 kg hamei, 4 cepe, 1 lingura orez, sare, 1 litru bors

Mod de preparare:

Urzicile alese si bine spalate se pun la fiert in apa clocotita cu sare si ceapa taiata marunt. Orezul si varfurile de hamei se adauga in momentul cind urzicile sunt fierte numai pe jumatate. Borsul se adauga la urma, dupa ce au fiert toate zarzavaturile si se potriveste de acru dupa gust. Mod de servire Se serveste fie simplu, fie dres cu galbenus de ou si smantana

Dintre alternativele la reteta Bors de urzici cu hamei, va recomandam:

Ciorba de urzici

Bors de carne cu sfecla

Bors cu carne de vita si tarhon

Bors cu perisoare de peste

Bors cu peste

Bors cu slanina si varza