Lichioruri

Lichior de portocale



Pentru a avea rezultate excelente in bucatarie va recomandam mixer-ul KitchenAid Artisan

Reteta Lichior de portocale

Ingrediente:

1 litru alcool, 1 litru lapte, 1 kg zahar, 4 portocale, 1 lamiie, 1 baton vanilie, zeama de la 1 lamiie


Mod de preparare:


Se pune alcoolul intr-un borcan, cu laptele, zaharul, vanilia, zeama de la o lamiie si o portocala. Restul se portocale si de lamiie se taie in bucatele cat mai mici, cu coaja cu tot. se leaga borcanul si se tine 15-20 zile, clatinind borcanul sau chiar amestecand mereu cu lingura. Dupa aceste 15-20 zile, se strecoara prin hirtie de filtru. Aceasta filtrare se face foarte incet, fiindca lichiorul trebuie sa iasa limpede. Din cind in cind se schimba hirtia de filtru. Lichiorul filtrat se pastreaza in sticle.





Dintre alternativele la reteta Lichior de portocale, va recomandam:

  • Budinca de orez cu portocale
  • Budinca de portocale
  • Inghetata de lamiie sau portocale
  • Inghetata de portocale
  • Cosulete din portocale
  • Portocale cu mere si coniac
  • Portocale umplute
  • Salata de banane cu suc de portocale
  • Salata de mere si portocale
  • Muffins cu portocale si ciocolata