Mincaruri cu cartofi

Clatita alpina

Reteta Clatita alpina

Ingrediente:

500 gr. cartofi, 500 gr. mere, 75 gr. slanina, 2 linguri margarina, 1-2 buc. ceapa, 300 gr. salam


Mod de preparare:

Cartofii se taie in cuburi si se pun in apa clocotita si sarata. Se lasa sa fiarba citeva minute. Se adauga merele curatate si taiate cuburi. Se lasa focul mic. Dupa ce au fiert, se scurge apa, se zdrobesc cartofii amestecandu-i cu merele. Se adauga cubuletele de slanina, ceapa si salamul prajite impreuna. Se da forma unei clatita care se rumeneste usor pe amindoua partile in untura incinsa.





Dintre alternativele la reteta Clatita alpina, va recomandam:

Clatita cacao

Clatita alpina