Mancaruri din carne

Anghemaht de pui

Reteta Anghemaht de pui

Ingrediente:

1 pui, 1 lingura unt, 1 lingurita faina, 1 lamiie, sare


Mod de preparare:

Puiul curatat si spalat se taie bucati, se asaza intr-o cratita impreuna cu sarea si se toarna apa ca sa acopere bucatile. Se lasa sa fiarba 15 min. apoi se spumeaza. Se prajeste faina in unt pana incepe sa se ingalbeneasca, se stinge cu o ceasca din zeama in care a fiert puiul, se adauga sarea, bucatile de pui si lamiia curatata de coaja si taiata felii. Se lasa sa fiarba la foc mic 5-10 minute. Sosul trebuie sa fie subtire, de aceea daca este nevoie se mai adauga zeama de pui.





Dintre alternativele la reteta Anghemaht de pui, va recomandam:

Anghemaht

Anghemaht de pui