Mancaruri din carne

Bitoci

Reteta Bitoci

Ingrediente:

500 gr. muschi de vaca, 150 gr. unt, 3 buc. ceapa, sare, piper, o ceasca smantana, 2 oua, 2 linguri faina


Mod de preparare:

Se toaca carnea si se framinta bine cu 100 gr. de unt. Se sareaza si se pipereaza. Se formeaza chiftelute mari care se dau prin faina si apoi prin ouale batute ca pentru omleta. Intr-o cratita cu unt incins se pun bitocile la prajit. Cind sunt aproape gata, se toarna peste ele ceapa taiata pestisori care s-a prajit separat si smantana.





Dintre alternativele la reteta Bitoci, va recomandam:

Bitoci