Mancaruri din carne

Ficat de gisca cu sos de vin

Reteta Ficat de gisca cu sos de vin

Ingrediente:

1 kg ficat, 2-3 linguri grasime, 3-4 rosii, 1 pahar vin, sare, piper


Mod de preparare:

Se asaza ficatul in cratita cu grasime de gisca sau cu unt, se adauga citeva rosii, vin, piper, 1/2 foaie de dafin (facultativ) si se da la cuptor. Sarea se adauga dupa 20 minute, iar peste 30-40 de minute, ficatul este gata.





Dintre alternativele la reteta Ficat de gisca cu sos de vin, va recomandam:

Tartine cu pate de ficat

Oua umplute cu pate de ficat

Ciulama de gaina, gisca, curcan, vitel, iepure domestic

Albus umplut cu brinza de vaci si ficat de pasare

Omleta cu ficati de pasare rumeniti in unt

Oua cu ficat de pasare sau cabanos

Oua umplute cu ficat

Oua umplute cu ficat

Oua umplute cu ficat cu aroma de coniac

Oua umplute cu ficat la cuptor