Mancaruri din carne

Limba cu sos Remulad

Reteta Limba cu sos Remulad

Ingrediente:

O limba de vaca, 2 morcovi, o telina, 3 cepe, 300 g castraveti acri, 3 oua, o lingura de otet, o lingura de smantana, marar, patrunjel, piper boabe, sare, ulei


Mod de preparare:

Se fierbe limba impreuna cu telina, morcovii, doua cepe si putin piper. Cind este fiarta se taie felii si se pune pe un platou. Se face o maioneza din doua oua si putin ulei. Se amesteca cu castravetii tocati marunt, o ceapa tocata, un ou fiert maruntit, marar, patrunjel, otet si smantana. Se amesteca cu bucatile de limba si se serveste.





Dintre alternativele la reteta Limba cu sos Remulad, va recomandam:

Limba de porc cu maioneza

Supa de limba

Limba cu ciuperci

Limba cu maioneza

Limba cu sos Ragu

Supa de limba

Supa de limba de vita

Budinca de limba cu orez si mazare

Limba cu castraveciori

Limba cu masline