Mancaruri din carne

Piept de pui in manta de sunca

Reteta Piept de pui in manta de sunca

Ingrediente:

Coaja rasa de la o lamaie, 6 linguri ulei, 4 fileuri piept de pui, 100 g mazare, 400 g morcovi, citeva frunze de salvie, 4 felii mari de sunca de Praga


Mod de preparare:

Coaja de lamaie se amesteca cu uleiul, sare si zahar. Se unge carnea cu acest amestec si se lasa sa stea o ora. Mazarea se spala, morcovii se taie betisoare, si se calesc in ulei 15-20 min pana se moaie dar sa ramana morcovii intregi. Se scoate carnea din marinata si se infasoara in felii de sunca. Se incing intr-o tigaie citeva linguri de ulei si citeva linguri de marinata si se prajeste carnea. Mod de servire Se taie ruladele felii si se servesc cu legume si garnitura de taitei lati.





Dintre alternativele la reteta Piept de pui in manta de sunca, va recomandam:

Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri

Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii

Oua umplute cu piept de pasare

Pasta de piept de pui cu legume

Piept de curcan cu sos tartar

Rulouri cu piept de pui si ficatei

Prajitura cu miere si smantana

Aluat din unt si smantana

Salata de castraveti cu smantana

Piept de pui cu nuci pecan