Carne tocata

Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri



Ingrediente:

Perisoarele:250 g piept pui, 50 g orez, 50 g ceapa, 3 linguri untdelemn, 2 linguri apa rece, un ou, 25 g faina, piper, marar, patrunjel, sare.Sosul:50 g untdelemn, 1/4 l apa, 1/2 l suc de rosii, ceapa rasa fin, 25 g faina, marar, patrunjel, telina, sare.


Mod de preparare:


Intr-o cratita, se infierbinta untdelemnul sau alta grasime cu ceapa rasa fin sau taiata marunt, un minut, se pune un varf de lingurita cu boia sau pasta de ardei, se amesteca de 2 ori si, imediat se sting cu apa.Cind clocoteste apa, se pun perisoarele si castravetii, curatati de coaja si taiati in betisoare de 1 cm grosime, sau necuratati,





Dintre alternativele la reteta Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri , va recomandam:

  • Ciorba cu perisoare de peste
  • Ciorba de perisoare
  • Perisoare cu smintina
  • Perisoare din piept de pasare cu castraveti acri
  • Perisoare din piept de pasare cu suc de rosii
  • Oua umplute cu piept de pasare
  • Pasta de piept de pui cu legume
  • Perisoare pe rondele de castravete
  • Piept de curcan cu sos tartar
  • Rulouri cu piept de pui si ficatei