|
Ingrediente:
Un pui mijlociu, 3 linguri ulei, 1 lingura maiorana, 500 gr. paste "Tagliatelle" sau taitei de casa lati, sare, piper
Mod de preparare:
Se spala si se transeaza puiul in bucati mai mici si se pune la fiert cu 1-2 pahare de apa, uleiul, maiorana, si sarea. Dupa ce da in clocot se micsoreaza focul. Se fierbe cca 1/2 ora.
Separat, se pune la fiert 1 litru de apa cu o lingura de ulei. Cind clocoteste se pun sarea si pastele. Se fierbe cca. 10 minute "a la dente"
Cind apa in care fierbe puiul a scazut, se pune piperul si se amesteca cu pastele strecurate, trecute printr-un jet de apa rece.
Mod de servire Se serveste cald cu salata de vara dupa preferinte.
Mod de servire:
|
|
