 |
| |
|
| Mancaruri din carne:
Pui cu sos de whiskey si mar |
|
Ingrediente:
2 bucati piept pui dezosat, 1 lingura unt, 100 ml whiskey, 100 ml smantana dulce, tarhon maruntit, sare, 1 mar verde mare
Mod de preparare:
Se taie bucatile de pui ca pentru snitele si se prajesc in untul incins in prealabil in tigaie. Dupa ce carnea s-a facut (nu trebuie rumenita), se adauga whiskey-ul si se lasa putin sa fiarba pana se evapora din alcool, dupa care se adauga smantana si tarhonul si se mai lasa la fiert pana se omogenizeaza sosul. Intre timp se curata marul de coaja si pe interior si se taie felii. In ultimele 5 minute se scot bucatile de carne pe o farfurie, iar in sosul ramas in tigaie se adauga feliile de mar si se fierb cateva minute pana se patrund si isi lasa gustul, fara insa a se sfarama. Dupa ce este gata sosul, se ia de pe foc, se pun feliile de mar peste carne si se toarna sosul.
Mod de servire Se serveste cu piure de cartofi sau cu sote de ciuperci
Mod de servire:
|
|
|
|
| |
|
Alte retete din aceasta categorie:
Budinca de creier
Ciulama de gaina, gisca, curcan, vitel, iepure domestic
Cotlete de porc cu smintina
Escalop de vitel
Limba cu ciuperci
Mincare de cartofi cu cirnat afumat
Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure Mincare de ceapa cu carne de orice pasare, de miel, vita, porc, iepure, vinat
Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare
Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure
Mincare de rosii cu carne
Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure
Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc
Mincare de varza cu carne
Pasteta de iepure
|
|
|
|
Scor mediu: 3
Votes: 1
| |
|
|
