Mancaruri din carne

Pui sote cu orez

Reteta Pui sote cu orez

Ingrediente:

1 pui mare, 1 lamiie, 50 g slanina proaspata, 1 morcov, 1 ceapa, 75 g unt, 1 ceasca zeama de carne, sare, piper


Mod de preparare:

Se sterge si se freaca cu zeama de la 1/2 lamiie puiul curatit si golit. Se captuseste pieptul cu feliile de la restul de lamiie si se infasoara puiul in fisii de slanina legate cu sfoara. Se inabusa in unt intr-o cratita, morcovul si ceapa taiate; se pune puiul deasupra si se acopera cu zeama de carne. Se adauga sare, piper si se fierbe inabusit o ora. Se serveste cu orez fiert, bine piperat si stropit cu sosul din cratita.





Dintre alternativele la reteta Pui sote cu orez, va recomandam:

Pui umplut cu orez

Musaca cu orez si legume fierte

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi

Bulgarasi de conopida cu sote de morcovi

Oua cu orez

Rosii portugheze cu orez

Rosii umplute cu ciuperci si orez

Rosii umplute cu orez

Salata de orez, rosii si ton

Orez cu lapte si dulceata