Mancaruri din carne

Rata umpluta cu mere



Reteta Rata umpluta cu mere

Ingrediente:

o rata tanara, 1 kg mere, o lingura unt, sare


Mod de preparare:


O rata tanara si grasa se pregateste pentru a fi pusa la cuptor. Se curata cateva mere mici, varatece, sau, iarna, ionatane, se pun in interiorul ratei, impreuna cu ficatul ei si se coase cu 2-3 impunsaturi. Se asaza rata cu spatele pe tava, se mai pun cateva mere intregi si curatate. Se unge tava, se pun 2-3 linguri de apa si se da la cuptor; cand este gata, se scot atele si merele din interior, se taie rata, se asaza pe farfurie, iar in jur, merele coapte. Sosul din tava se pune in sosiera si se serveste la friptura.





Dintre alternativele la reteta Rata umpluta cu mere, va recomandam:

  • Ciuperci la gratar
  • Ciuperci la gratar
  • Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc
  • Telina umpluta cu carne
  • Zarzavat conservat prin deshidratare
  • Omleta colorata
  • Piine umpluta
  • Bagheta umpluta
  • Stiuca umpluta
  • Budinca colorata