Mancaruri din carne

Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)

Reteta Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi)

Ingrediente:

1 1/2 kg de carne (de preferinta pulpa) vita,


Mod de preparare:

Se taie carnea, ardeii rosiile si branza in bucatele(cubulete). Se pune carnea intr-o cratita de cuptor, se pun ardeii si rosiile. Se adauga usturoiul taiat marunt si branza, apoi se pune untul topit deasupra, sare, piper sau putin vegeta in loc de sare. Se pune la cuptor si se coace la temperatura mica, pana cind carnea e gata. Reteta este pentru 6-8 persoane.





Dintre alternativele la reteta Vitel cu usturoi si ardei (Kelaidi), va recomandam:

Ciulama de gaina, gisca, curcan, vitel, iepure domestic

Escalop de vitel

Mincare de castraveti acri cu carne de pasare, porc, vitel, vaca, ovine, iepure

Mincare de mazare cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de praz cu carne de orice pasare, de vaca, vitel, porc, iepure

Mincare de spanac cu carne de pasare, miel, vitel, vaca, porc, iepure

Mincare de telina cu carne de orice pasare, de vitel, vaca, porc

Pilaf de pui, gaina, rata, curca, vita, vitel, miel, iepure, porc

Stufat (ostropel) din carne de orice pasare, de miel, vitel, vita, porc, iepure

Jumari cu usturoi