Mincaruri cu legume

Sfecla cu unt si smintina

Reteta Sfecla cu unt si smintina

Ingrediente:

1 kg sfecla, 1 lingura unt, 1 lingurita zahar, 1 lingura otet, 1/2 pahar smantana, sare


Mod de preparare:

Se alege sfecla rosie, se fierbe si se coace in cuptor, se curata de coaja si se taie fie ca taiteii, fie cuburi. Se pune intr-o cratita impreuna cu untul fierbinte, 2-3 linguri de apa, zaharul si sarea. Se acopera si se lasa sa fiarba inabusit timp de 10-15 minute. Se adauga smantana si otetul si se lasa sa fiarba incet pana scade zeama. Nu se amesteca cu lingura. Se scutura cratita din cind in cind. Mod de servire Se poate servi ca garnitura la fripturi sau la chiftele prajite





Dintre alternativele la reteta Sfecla cu unt si smintina, va recomandam:

Ciorba de sfecla

Supa de vara cu smintina

Cartofi cu smintina

Ţelina cu smintina

Cotlete de porc cu smintina

Pui cu smintina sI hrean

Tocana de miel cu smintina

Perisoare cu smintina

Galuste de gris cu smintina

Ochiuri cu smintina