Preparate din peste

Cod a la french country

Reteta Cod a la french country

Ingrediente:

4 cod fillet(185 gr fiecare), sare, piper, 3 linguri ulei de masline, 4 rosii taiate cubulete, 4-5 masline, 1 linguruta busuioc


Mod de preparare:

Se sareaza si pipereaza codul pe ambele parti. Se incing 2 linguri (30 ml)de ulei, se pune codul si se lasa 30 secunde fiecare parte. Se pun rosiile taiate cubulete, de preferinta rosii lunguiete, maslinele taiate rondele si cimbrul peste peste se acopera, reducind temperatura. Se lasa 2-3 minute. Se adauga busuiocul si restul de ulei (o lingura), se acopera 2 minute sau pana cind codul este facut, se inteapa cu furculita. Mod de servire Se serveste alturi de cartofi fierti cu coaja si un pahar de vin alb





Dintre alternativele la reteta Cod a la french country, va recomandam:

Cod a la french country