Preparate din peste

Sufleu din peste



Reteta Sufleu din peste

Ingrediente:

200 gr. peste alb, o lingura faina, 1/2 pahar lapte, lamiie, o lingurita margarina, 2 albusuri


Mod de preparare:


Pestele curatat de pielita si oase se da prin masina de tocat. Se prepara un sos alb din lapte, margarina si faina care se amesteca cu pestele, albusurile batute spuma si lamiie dupa gust. Se pune compozitia intr-o forma unsa cu putina margarina si se fierbe la cuptor la bainmarie timp de 40 minute. Sufleurile pot fi pregatite si din diferite legume (conopida, spanac, dovlecei, fasole verde, mazare, andive, rosii, cartofi, vinete etc.) dupa acelasi principiu. Mod de servire Se poate adauga branza rasa, verdeata, care dau un plus de savoare si maresc continutul in vitamine





Dintre alternativele la reteta Sufleu din peste, va recomandam:

  • Sos de vin pentru peste rasol
  • Ciorba cu perisoare de peste
  • Ciorba de peste
  • Omleta cu peste si sos de unt
  • Oua cu pasta de peste
  • Oua umplute cu pasta de peste
  • Peste cu cartofi si maioneza
  • Salata de ceapa cu peste si maioneza
  • Sufleu de smintina
  • Pasta de peste