Preparate din peste

Ton (macrou) in sos de iaurt picant

Reteta Ton (macrou) in sos de iaurt picant

Ingrediente:

File de ton 6 portii


Mod de preparare:

Fileul de peste se usuca bine intr-un prosop sau hirtie de bucatarie. Uleiul se pune intr-un bol peste care se pune usturoiul bine pisat, mararul taiat foarte marunt si zeama de la lamiie. Se amesteca pana ce compozitia devine omogena, apoi se pun toate celelalte ingrediente si se amesteca in continuare pana face un pic de spuma. Se pun fileurile in aceasta pasta si se lasa la rece circa 5 ore. Gratarul se incinge foarte bine si se pun fileurile de peste, fara sa fie scuturate de compozitie, care se intorc pe cealalta parte dupa circa 2-3 minute, iar dupa alte 2-3 minute se iau de pe gratar, se pun pe un platou, peste care se toarna restul de compozitie din bol. Atentie! cu cat frigeti mai mult pestele isi pierde din savoare. Pofta buna! Mod de servire Se serveste cu multe legume crude, asezate pe platou in jurul pestelui.





Dintre alternativele la reteta Ton (macrou) in sos de iaurt picant, va recomandam:

Oua umplute, cu sos de iaurt

Inghetata de iaurt

Parfait de iaurt

Iaurt cu miere si mere

Placinta cu iaurt

Tort cu afine si iaurt

Crema de iaurt

Crema de iaurt

Chec cu nuci si iaurt

Prajitura cu iaurt