Paste si pizza

Paste cu legume

Reteta Paste cu legume

Ingrediente:

1 punga cu paste lungi, 1 buc. ardei gras, 1 buc. ceapa mare, 1 buc. vinata, 1 buc. morcov, 2 buc. rosii, 1 lingura bulion, 1 lingurita mustar, ulei, sare, piper, patrunjel verde


Mod de preparare:

Pastele se fierb in apa cu sare, apoi se scurg si se amesteca cu putin ulei. Vinata se taie cubulete, ardeiul fisii, morcovul se da pe razatoarea mare, apoi se calesc impreuna in ulei pana se inmoaie. Se prepara sosul: ceapa taiata marunt se prajeste in putin ulei, dupa care se adauga bulionul si mustarul. Se adauga 200 ml apa, apoi sare, piper si alte mirodenii, dupa gust. Se mai lasa cca 3 minute la foc mic. Legumele calite se asaza peste paste, iar deasupra se toarna sosul fierbinte. Se orneaza cu felii de rosii si patrunjel verde, tocat.





Dintre alternativele la reteta Paste cu legume, va recomandam:

Pasteta de iepure

Pasteta de pasare

Pasteta din carne cu ciuperci

Pasteta din carne cu sardele

Pasteta din carne fiarta de pasare cu gelatina

Pasteta din carne rasol

Pasteta din creier

Pasteta din sunca

Tocana de legume cu carne de oaie

Musaca cu orez si legume fierte