Mancaruri din carne
Pasteta din carne cu ciuperci
Ingrediente:
1/2 kg carne de porc si vitel, 50 ml untdelemn, 100 g franzela, 100 ml lapte, 200 ml smantana groasa, 30 ml rom sau coniac, 4 oua, 100 g ciuperci, 100 g ceapa, cite un varf de cutit sau de lingurita din fiecare condiment de pasteta, o lingurita de sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata in felii se caleste, 2 minute, in tot untdelemnul, se adauga apoi ciupercile bine spalate si taiate in felii si se lasa acoperite, la foc mic, pana cind scade apa ce o contin.Carnea, franzela inmuiata in laptele rece(pina ce il absoarbe) neintoarsa si ciupercile reci se trec de 2 ori prin masina de tocat.La tocatura se adauga smantana, romul sau coniacul,
Dintre alternativele la reteta Pasteta din carne cu ciuperci
, va recomandam:
Pasteta din carne cu ciuperci
Ingrediente:
1/2 kg carne de porc si vitel, 50 ml untdelemn, 100 g franzela, 100 ml lapte, 200 ml smantana groasa, 30 ml rom sau coniac, 4 oua, 100 g ciuperci, 100 g ceapa, cite un varf de cutit sau de lingurita din fiecare condiment de pasteta, o lingurita de sare.
Mod de preparare:
Ceapa taiata in felii se caleste, 2 minute, in tot untdelemnul, se adauga apoi ciupercile bine spalate si taiate in felii si se lasa acoperite, la foc mic, pana cind scade apa ce o contin.Carnea, franzela inmuiata in laptele rece(pina ce il absoarbe) neintoarsa si ciupercile reci se trec de 2 ori prin masina de tocat.La tocatura se adauga smantana, romul sau coniacul,
Dintre alternativele la reteta Pasteta din carne cu ciuperci , va recomandam: