Mincaruri cu ciuperci

Bureti cu smintina



Reteta Bureti cu smintina

Ingrediente:

600 gr. bureti proaspeti, 100 gr. unt, 1 ou, 250 ml smantana, verdeata, sare, piper


Mod de preparare:


Buretii se curata si se spala foarte bine. Se pun intr-un vas cu apa in care s-a adaugat otet sau zeama de lamiie (o lingurita). Buretii care sunt mai mari se taie in felii potrivite, ceilalti se lasa intregi. Se pune untul intr-un vas pe plita fierbinte si cind s-a topit se adauga buretii. Se potriveste focul, se acopera vasul si se lasa sa fiarba pana cind toata apa s-a evaporat. Se pune apoi verdeata si se potriveste de sare si de piper. Se ia vasul la o parte, se pune smantana combinata cu o lingurita de faina, apoi se aduce preparatul la masa, si se decoreaza cu mult patrunjel verde.





Dintre alternativele la reteta Bureti cu smintina, va recomandam:

  • Supa de vara cu smintina
  • Cartofi cu smintina
  • ̃elina cu smintina
  • Cotlete de porc cu smintina
  • Pui cu smintina sI hrean
  • Tocana de miel cu smintina
  • Perisoare cu smintina
  • Galuste de gris cu smintina
  • Ochiuri cu smintina
  • Ochiuri pe rosii cu smintina