Budinci

Budinca de gris cu lapte si mere



Reteta Budinca de gris cu lapte si mere

Ingrediente:

6-8 mere potrivit de mari, pahar zahar, litru lapte indulcit cu 1/2 pahar zahar, 1 1/2 cescuta gris, 2-4 oua intregi, 100 gr.unt


Mod de preparare:


Se curata merele de coaja si de simburi, se asaza intregi intr-o cratita peste pahar zahar si 100gr.unt. Se dau la cuptor potrivit sa se rumeneasca si sa scada zeama pe care au lasat-o pana incepe sa se caramelizeze. Se dau la rece. In acest timp se fierbe grisul cu laptele. Se lasa de asemenea sa se racoreasca si se adauga ouale intregi pe rind, amestecandu-se bine cu telul pana se face ca o crema. Peste mere se poate aseza (cine doreste) un rind din orice fel de dulceata. Se toarna apoi grisul si se da la cuptor Mod de servire Se rastoarna calda si se serveste rece





Dintre alternativele la reteta Budinca de gris cu lapte si mere, va recomandam:

  • Ciorba de agrise
  • Galuste cu gris
  • Budinca cu ciuperci
  • Budinca de conopida
  • Budinca de creier
  • Budinca de carne
  • Galuste de gris cu smintina
  • Budinca cu brinza de vaca
  • Budinca cu brinza de vaca
  • Budinca de brinza de vaca