Budinci
Budinca de gris cu mere si zahar vanilat
Budinca de gris cu mere si zahar vanilat
Reteta Budinca de gris cu mere si zahar vanilat
Ingrediente:1 pahar gris, 1 kg mere, 1 ¾ pahar lapte, 1 pahar zahar, 75g unt, vanilie sau zahar vanilat, pesmet
Mod de preparare:
Se unge usor cu unt si se presara cu pesmet fin, o forma rotunda sau o cratita. Pe fund se asterne in strat uniform o treime din cantitatea de gris, peste el se pune jumatate din merele rase, iar peste mere se presara jumatate din cantitatea de zahar si bucatele de unt. Se repeta operatia acoperind cu ultima treime din cantitatea de gris. Peste el se aranjeaza citeva rotogoale de mar curatat de coaja si seminte. Se toarna laptele clocotit si se da la cuptor la foc potrivit lasind sa se rumeneasca. Se rastoarna pe o farfurie apoi se acopera cu o a doua si se rastoarna iar, in asa fel ca sa apara rotogoalele de mar Mod de servire Budinca se poate servi atit calda cat si rece
Dintre alternativele la reteta Budinca de gris cu mere si zahar vanilat, va recomandam: