Budinci

Budinca de orez cu vin

Reteta Budinca de orez cu vin

Ingrediente:

150 gr. orez, 1/2 l vin rosu, 5 linguri zahar, 1/2 lingurita scortisoara, 3 linguri unt, 3 oua, 1 praf sare, unt si pesmet pentru forma


Mod de preparare:

Orezul ales si spalat se fierbe cu vinul si cu jumatate din cantitatea de zahar. Se lasa sa se raceasca, apoi se amesteca cu untul usor incalzit, restul de zahar, galbenusurile puse unul cite unul, scortisoara, sarea, iar la urma albusurile batute spuma. Se asaza in forma de budinca unsa cu unt si presarata cu pesmet si se da la cuptor 20-25 minute Se presara cu zahar pudra vanilat.





Dintre alternativele la reteta Budinca de orez cu vin, va recomandam:

Budinca cu ciuperci

Budinca de conopida

Budinca de creier

Pui umplut cu orez

Budinca de carne

Musaca cu orez si legume fierte

Oua cu orez

Budinca cu brinza de vaca

Budinca cu brinza de vaca

Budinca de brinza de vaca