Sufleuri
Sufleu de piersici (caise)
Sufleu de piersici (caise)
Reteta Sufleu de piersici (caise)
Ingrediente:1 kg piersici sau caise, 250 gr zahar, 2 oua, coaja de la o lamiie rasa, 2 linguri rom, 25 gr unt
Mod de preparare:
Se taie fructele in jumatati si se rad pe razatoarea mare. Se amesteca apoi cu galbenusurile, zaharul, coaja de lamiie si romul. Albusurile batute spuma, cu 4 linguri din cantitatea de zahar prevazuta, se incorporeaza la sfirsit. Compozitia se pune intr-o forma inalta, unsa cu putin unt si se da la cuptor, la foc potrivit, pentru 1/2 ora. Se pudreaza cu zahar Mod de servire Se serveste cald.
Dintre alternativele la reteta Sufleu de piersici (caise), va recomandam: