Creme

Crema sabaglione



Reteta Crema sabaglione

Ingrediente:

6 oua, 250 gr. zahar, 1 pahar rom


Mod de preparare:


Se separa albusurile de galbenusuri. Se pun galbenusurile cu zaharul si romul intr-o cratita pe foc potrivit. Se amesteca incontinuu cu o lingura de lemn pana se ingroasa crema. Atunci se retrage de pe foc crema se se adauga cele 6 albusuri batute spuma. Se amesteca repede. Mod de servire Se serveste in cupe





Dintre alternativele la reteta Crema sabaglione, va recomandam:

  • Crema "Fondue"
  • Crema de brinza de vaci
  • Crema de creier
  • Crema de heringi
  • Budinca de crema
  • Budinca de gris cu crema caramel
  • Choux a la crème (Gogosi cu crema)
  • Cornete cu frisca sau crema
  • Patrate cu crema de migdale
  • Prajitura cu crema