Cozonac

Umplutura de orez de pasca

Reteta Umplutura de orez de pasca

Ingrediente:

250 g orez, 1/2 baton vanilie, 1,5 l lapte, 100 g stafide, 6 oua, 150-200 g zahar, sare


Mod de preparare:

Se fierbe laptele cu vanilia. Se alege orezul, se spala, se pune in apa calda si se lasa un sfert de ora sa se umfle, apoi se pune in laptele cu vanilie, la care se adauga si un varf cutit sare si se lasa sa fiarba incet. Cind orezul este aproape fiert se adauga zaharul si se lasa sa mai fiarba pana cind orezul este fiert bine. Se da deoparte, sa lasa sa se racoreasca, se pun stafidele, galbenusurile, albusurile spuma, se amesteca usor si se aseaza peste foaia de pasca din tava. Se da la cuptor.





Dintre alternativele la reteta Umplutura de orez de pasca, va recomandam:

Pui umplut cu orez

Umplutura cu carne

Musaca cu orez si legume fierte

Oua cu orez

Rosii portugheze cu orez

Rosii umplute cu ciuperci si orez

Rosii umplute cu orez

Salata de orez, rosii si ton

Orez cu lapte si dulceata

Budinca de lamiie cu orez