Mancaruri din carne
Umplutura cu carne
Ingrediente:
1/2 carne porc sau pui, 100 g ceapa, 50 ml ulei, 1 ou, 25 g faina, 1/2 lingurita sare, un varf cutit piper, marar, patrunjel, 100 ml smantana.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste 2 min. in ulei, se adauga carnea trecuta de 2 ori prin masina de tocat, amestecata cu sarea si piperul, prajindu-se la foc mic pana cind scade apa lasata de carne, amestecand din cind in cind sa nu se arda ceapa. Se ia apoi de pe foc si rece se amesteca cu smantana, oul intreg, faina, cu frunzele de patrunjel si marar taiate marunt potrivind gustul cu sare. Umplutura ajunge pentru o placinta coapta in tava de cca. 40/26 cm, sau pentru 3-4 rulouri, sau pentru
Dintre alternativele la reteta Umplutura cu carne
, va recomandam:
Umplutura cu carne
Ingrediente:
1/2 carne porc sau pui, 100 g ceapa, 50 ml ulei, 1 ou, 25 g faina, 1/2 lingurita sare, un varf cutit piper, marar, patrunjel, 100 ml smantana.
Mod de preparare:
Ceapa taiata marunt se caleste 2 min. in ulei, se adauga carnea trecuta de 2 ori prin masina de tocat, amestecata cu sarea si piperul, prajindu-se la foc mic pana cind scade apa lasata de carne, amestecand din cind in cind sa nu se arda ceapa. Se ia apoi de pe foc si rece se amesteca cu smantana, oul intreg, faina, cu frunzele de patrunjel si marar taiate marunt potrivind gustul cu sare. Umplutura ajunge pentru o placinta coapta in tava de cca. 40/26 cm, sau pentru 3-4 rulouri, sau pentru
Dintre alternativele la reteta Umplutura cu carne , va recomandam: