Gogosi

Gogosi cu lamiie



Reteta Gogosi cu lamiie

Ingrediente:

200 gr. faina, 4 oua, 100 gr. unt, 1 dl ulei, 1 lingura de zahar pudra, 1 pahar cu apa, coaja de lamiie, 2 linguri zahar vanilat, sare; sirop de fructe sau sos de ciocolata


Mod de preparare:


Se pune apa la fiert cu untul, zaharul si sarea. Cind incepe sa clocoteasca, se ia vasul de pe foc si se toarna toata faina odata, amestecand bine sa nu se faca cocoloase. Se ia vasul de pe flacara si se amesteca in continuare pana ce aluatul se desprinde de pe peretii cratitei. Se da vasul deoparte si se lasa sa se racoreasca, dupa care se incorporeaza ouale unul cite unul (nu se pune alt ou pana ce nu s-a incorporat perfect cel anterior). Aluatul rezultat trebuie sa fie moale, dar sa isi pastreze forma cind este turnat. Din aceasta compozitie, se ia cite o lingurita si se pune in uleiul incins, rumenindu-se bine pe ambele parti. Cind sunt gata, gogosile se scot cu o lingura cu gauri, se pudreaza cu zahar vanilat. Mod de servire Se servesc calde, cu sirop de fructe sau sos de ciocolata





Dintre alternativele la reteta Gogosi cu lamiie, va recomandam:

  • Gogosi
  • Gogosi de cascaval
  • Budinca de brinza de vaci cu stafide si lamiie
  • Budinca de lamiie
  • Budinca de lamiie cu orez
  • Budinca de lamiie cu zahar ars
  • Budinca de orez cu lamiie si vanilie
  • Budinca de orez cu aroma de lamiie
  • Budinca fina de lamiie
  • Inghetata de caise cu suc de lamiie