Supe de legume

Supa de ciuperci cu lapte

Reteta Supa de ciuperci cu lapte

Ingrediente:

1 litru apa, 500 gr. ciuperci, 1 buc. ceapa, 1 buc. morcov, 1 buc.radacina patrunjel, 2 lingurite unt, 2 pahare lapte, 1 lingurita faina, marar tocat, sare

Mod de preparare:

Ceapa, morcovul si patrunjelul se dau prin razatoarea de zarzavat si se fierb in apa pana cind se inmoaie bine. Se strecoara si in zeama de zarzavat se pun ciupercile curatate, spalate, taiate felii mici si inabusite putin in unt. Se lasa sa fiarba 20-25 minute, se sareaza apoi se adauga faina bine amestecata cu putin lapte si se lasa sa mai dea 2-3 clocote, dupa care se adauga restul de lapte, mararul tocat, lasind sa mai fiarba putin.

Dintre alternativele la reteta Supa de ciuperci cu lapte, va recomandam:

Ciuperci cu maioneza

Ciuperci cu marar

Tartine cu ciuperci

Tartine cu sos alb cu ciuperci