Supe de legume

Supa-crema de legume

Reteta Supa-crema de legume

Ingrediente:

2 litri apa, 200 gr. cartofi, 1 buc. morcov mic, 2 buc. ceapa, 250 gr. rosii, citeva pastai de fasole, 3 catei de usturoi, 50 gr. unt, sare, verdeata tocata


Mod de preparare:

Se caleste ceapa taiata marunt cu o lingura de unt si cind s-a inmuiat, fara a se ingalbeni, se toarna apa. Se pune la fiert intr-o oala mai mare, impreuna cu morcovul taiat mare, cartofii curatati si taiati bucati, usturoiul, rosiile bine coapte, rupte in bucati si sarea. Se fierbe cu vasul acoperit. Cind legumele sunt bine fierte, se trec prin sita si crema obtinuta se mai da in citeva clocote. Mod de servire Inainte de a se servi se adauga fasolea verde fiarta separat si taiata bucati mici, putin unt proaspat si patrunjel verde tocat





Dintre alternativele la reteta Supa-crema de legume, va recomandam:

Tocana de legume cu carne de oaie

Musaca cu orez si legume fierte

Omleta cu legume

Pasta de piept de pui cu legume

Crochete din carne cu legume

Cupe de parizer umplute cu legume

Frigarui de pui cu legume

Delicatese de legume

Legume a la grec

Salata de legume cu macaroane