Borsuri

Bors de fasole cu marar



Reteta Bors de fasole cu marar

Ingrediente:

200-300 gr. fasole boabe, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. ceapa, 1 litru bors, o cana bulion, marar, patrunjel verde, leustean


Mod de preparare:


Se pune fasolea la fiert. Dupa ce a dat vreo doua clocote, se schimba apa, dar se pune alta tot fierbinte. Se adauga morcovul si patrunjelul intreg, precum si o ceapa taiata marunt. Cind zarzavatul este aproape fiert, se pun sarea, borsul fiert separat si strecurat, bulionul si verdeata taiata marunt. Se lasa sa dea totul impreuna citeva clocote, dupa care ciorba e gata.





Dintre alternativele la reteta Bors de fasole cu marar, va recomandam:

  • Ciorba de fasole boabe
  • Ciorba de fasole verde
  • Ciorba de fasole verde cu sos romānesc
  • Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare
  • Omleta cu fasole verde
  • Salata de ton cu fasole
  • Fasole verde pentru conserva
  • Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde
  • Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde
  • Gogosari cu fasole boabe