Borsuri

Bors de fasole grasa cu rosii si smintina

Reteta Bors de fasole grasa cu rosii si smintina

Ingrediente:

1/2 kg. fasole grasa,1 buc. ceapa mare, 2-3 buc. rosii, o legatura de patrunjel, o lingura cu faina, 1/2 l bors, 1 ou, 100 gr. smantana


Mod de preparare:

Se pune la fiert fasolea in apa clocotita cu sare. Se rumeneste in ulei ceapa tocata marunt, se adauga faina si rosiile date prin razatoare. Se amesteca si se mai tine citeva secunde pe foc, pana se ingroasa sosul format de rosii. Se toarna in oala cu fasole. Se fierbe in continuare la flacara mica. La sfirsit, se adauga patrunjelul tocat si borsul fiert separat. Se mai da un clocot. Dupa aproape 15 minute, se adauga in ciorba oul batut cu smantana.





Dintre alternativele la reteta Bors de fasole grasa cu rosii si smintina, va recomandam:

Ciorba de fasole boabe

Ciorba de fasole verde

Ciorba de fasole verde cu sos românesc

Mincare de fasole boabe cu carne de porc, vita, ovine, pasare

Omleta cu fasole verde

Salata de ton cu fasole

Fasole verde pentru conserva

Ghiveci de gogosari, ceapa, fasole verde

Ghiveci de morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras si fasole verde

Gogosari cu fasole boabe